Héctor Martínez González
visitaba, el pasado viernes, el Golden Studio de Ràdio Ciutat Vella para hablar
de su libro, “Comer y Cantar”, es decir, para hablar del vibrante vínculo entre
música y manduca en el acervo sociocultural afroamericano.
Se habló de suculentas recetas
culinarias, de la historia de determinados alimentos en la comida tradicional
de la Blackamerica y, por supuesto, se hicieron sonar temas que aluden a esos
manjares, a esos sabores, al placer de paliar el hambre y, entre bocado y
bocado, ir cimentando una memoria emocional, personal y colectiva, que a través
de aromas y gusto también define al Blues People.
Escúchenlo CLICANDO AQUÍ y, si
me aceptan el consejo, píllenlo bien desayunados o merendados.
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